Shape of my heart..För ett par somrar sedan kom jag i kontakt med Söråkers tomater mer direkt genom projektet Västernorrlandsgården.
Tidigare har jag alltid handlat deras tomater i affärerna så snart de infunnit sig där.
Jag har alltid lagt de där få kronorna extra för att gynna våra lokala producenter. När jag dessutom varit ute på gårdarna och sett hur omsorgsfullt och hur många ömmande gröna fingrar som läggs på de här grönsakerna och kryddorna så har jag aldrig någonsin tänkt tanken att bryta mina närproducerade konsument tankar.
Nu varvar jag med att åka till Söråkerodlingen direkt för att handla med mina inköp i mataffärerna som väljer att satsa lokalt. Fördelen med att åka ut till Söråker direkt är att det finns perfekt Thaimat där.
Råvaror kommer såklart direkt från deras marker.
Det är också enkelt och charmigt där.
Om vi tänker efter så finns det säkerligen många saker vi slänger ut pengar på utan att ens fundera. Att göra det på mat med lite kvalité’ är värt att prioritera tycker åtminstone jag.
Våran kropp med innehåll är vårat värdefulla redskap genom livet.
Men kanske det viktigaste av allt:
Det vi stundtals ser som både för enkelt och banalt kan kanske påverka både i våran närhet och globalt!
Återigen hamnar jag i mitt återkommande ”mantra”:
Ingen kan göra allt men alla kan vi göra något!
